“El negocio de cercanía está teniendo mayor presencia”. Ese es uno de los análisis que realizó ayer el consultor y contador Darío Poncio, al ser entrevistado por EL DIARIO tras el cierre de la sucursal céntrica del supermercado Vea, en Villa María.
“Esta circunstancia está inmersa en la situación que vive el supermercadismo argentino en los últimos años y también en la situación particular de hoy de la economía. Desde hace varios años se nota que ha cambiado la tendencia de consumo. La gente no hace más la compra mensual”, fue su primera apreciación.
El también docente universitario se sentó en una encuesta reciente (de otra localidad) que reveló que sólo el 5% de los ciudadanos realiza una compra mensual. “Cada vez existe mayor periodicidad en la compra. El 40% realiza entre tres y cuatro compras a la semana”, graficó.
“Hay un estudio que indica que más del 80% va como mínimo una vez por semana y el 30% más de cuatro veces”, continuó.
Poncio sostuvo que esta conducta “hace que las grandes superficies pierdan importancia a favor de los pequeños negocios”. “Hay una tendencia hacia los pequeños negocios”, añadió.
El consultor resaltó también la presencia en el mercado de los supermercados asiáticos, que tienen el 30% del sector alimentario.
“El año pasado cada dos días abría un súper chino y hoy ocurre cada un día y medio”, en el país.
“Junín, una localidad similar a Villa María, tiene 28 supermercados chinos. Villa María tenía siete y ahora nueve”, ilustró.
Ante preguntas de este diario, dijo que este fenómeno va más allá de la cuestión de los precios.
“Tiene buenos precios, pero lo esencial radica en que la gente busca agilidad, gastar menos y no tentarse en adquirir más productos. Tienen lo mínimo e imprescindible, con superficies de 300 metros cuadrados”, analizó.
Poncio consideró que al Vea “le jugó muy en contra que sea una gran superficie ubicada en pleno centro, cuando no tienen ni estacionamiento propio ni tampoco es fácil estacionar en la zona”, además de pagar un alquiler “muy alto” y de que “el ticket promedio había bajado”.
“La gente compra con más periodicidad y posterga lo que no es urgente. Se hace menor stock de mercadería”, indicó.
El docente explicó que, ante este cuadro, “los grandes jugadores como Carrefour y Walmart no se quedaron de brazos cruzados y abren pequeñas bocas”. Especificó que “el Día% tiene un formato para comprar similar al chino: no hay gran variedad de productos. La clave es no tentarse y cuidar el bolsillo”.
Poncio destacó que los chinos poseen un volumen de compra muy importante “y trabajan con menores márgenes de ganancia, porque está la familia detrás, hay un ahorro en cargas sociales”. Deslizó también “cierta informalidad” en el plano laboral.