Cayó un 7% la faena

De acuerdo a datos proporcionados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), en diciembre de 2021 se mantuvo el nivel de faena, aunque al comparar todo el año que terminó con el anterior, la reducción alcanza a un millón de cabezas.
El informe señala que en el último mes de 2021, la faena de bovinos alcanzó 1,13 millones de cabezas, 3% por encima del período anterior, mientras que todo el año 2021 se cerró con un total de 12.966.551 de cabezas, lo que representa una caída del 7% comparado con el ejercicio anterior, la cifra menor desde 2017.
“Al considerar el número de días hábiles, no se observa una variación importante respecto del mes de noviembre, confirmando la reducción de la actividad que se venía advirtiendo desde el pasado mes de septiembre. La faena cayó más de un millón de cabezas comparada con 2020”, indica Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).