Por pedido de la Anmat

Botulismo: la Municipalidad recomienda no consumir un alimento hecho en la región

sábado, 25 de enero de 2020 · 12:00

La Municipalidad de Villa María hizo saber que la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (ANMAT) está llevado a cabo una investigación a raíz de dos casos sospechosos de botulismo, que estarían asociados al consumo del producto escabeche de jabalí marca “Fatto in casa”, de 400 gramos, con fecha de vencimiento 1 de julio de 2020, elaborado por Norma Coatti, con número de habilitación de la Municipalidad de Monte Maíz 256/05.

“Atento a ello, la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la Provincia de Córdoba y la Dirección de Bromatología y Sanidad Ambiental de Monte Maíz realizaron una inspección en el establecimiento elaborador del producto en cuestión. En base al procedimiento, se estableció que las condiciones de elaboración no permiten garantizar que los escabeches allí elaborados sean seguros para el consumo y se dispuso el cese de la elaboración y comercialización del establecimiento en forma preventiva.  Se solicitó a la firma elaboradora realizar el retiro inmediato y preventivo del mercado nacional de todas las unidades de todos los productos de jabalí escabechados marca Fatto in casa, pero también los de pollo, de pavita, de vizcacha, de cerdo, berenjena y antipasto”, expresó el comunicado distribuido por la Municipalidad de Villa María a los medios de comunicación.

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