BPM: entregaron los primeros carnets

Nueve trabajadores de la firma Innovagro SA y 37 del Establecimiento La Primera, fueron los primeros en recibir el carnet de Manipulador de Alimentos que empezó a emitir la Municipalidad de Luca recientemente.

Durante dos jornadas, los empleados de las firmas fueron formados en la materia por la técnica en Alimentos Janet Beletti, y tras probar las evaluaciones, recibieron su licencia.

El municipio quedó habilitado como órgano capacitador, evaluador y emisor, tras la firma de un convenio con la Secretaría de Alimentos de la Provincia, meses atrás. Cabe recordar que el carnet en cuestión es una documentación establecida como obligatoria por el Código Alimentario Argentino (CAA), que habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulación de alimentos, aplicando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación).

“El mismo está dirigido a autónomos, industrias, comerciantes y todos los interesados que tengan relación con la cadena productiva”, señaló el intendente, Augusto Arietti.